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El bar Montevideano
Conocer un bar es conocer un poco de la vida cotidiana. La guía telefónica de Montevideo incluye unos cuatrocientos ochenta bares. Alrededor de sesenta tienen interés especial para la historia y la personalidad de la ciudad.
La comisión Cafés y Bares de Montevideo, integrada por autoridades de turismo y los propietarios, trabajan para revalorizarlos e incluirlos entre los sitios de interés turístico. En una primera etapa se seleccionaron doce bares sobre los que se publicó el libro “Cafes y Bares con Historia” del escritor uruguayo Mario Delgado Aparaín. Son los bares que presentamos a continuación, que bien valen una visita.
Ciudad Vieja
Almacén del Hacha, en Buenos Aires 202 y Maciel. Es el comercio más antiguo de la ciudad, de fines del siglo XVIII.
Bacacay, en Bacacay 1310 y Buenos Aires. Anteriormente Bar del Vasquito, parada de gente de teatro e intelectuales.
Café Brasilero, en Ituzaingó 1447 y 25 de Mayo. Fundado en 1877. Típico café Art Nouveau, casi centenario.
Fun Fun, en Ciudadela 1229 (Mercado Central). Clásica bebida alcohólica de Fun Fun es la Uvita, de fórmula secreta y ritual de los tangueros.
Pedemonte, en Bartolomé Mitre 1373 y Policía Vieja. Célebres sandwiches hechos a la vista. Cambió de salón, pero no de historia.
Roldós, en el Mercado del Puerto. Instalado en 1886. Sándwiches acompañados con el célebre Medio y medio, espumante con vino blanco.
Pocitos y Punta Carretas
Tabaré, en Zorrilla de San Martín 152 y Tabaré. Tel. 712 3242. Almacén y bar de comienzos del siglo XX, hoy también restaurante.
La Giraldita, en José Benito Lamas 2745 y E. Muñoz. Tel. 709 9997.Equipamiento y atención a la antigua en un tradicional comercio de barrio montevideano.
El 62, en Miguel Barreiro 1037 y Chucarro. Tel. 709 9997. Instalado en la antigua estación terminal de la línea de tranvías 62.
Don Trigo, en Gabriel Pereyra 3201 y P. Berro. Tels. 708 4719 - 707 1648. Desde 1966, un lugar favorito de los estudiantes de Bellas Artes.
Barrio Atahualpa
Los Yuyos, en L.A. De Herrera 4297 y C. del Norte. Tel: 336 3069. Larga tradición de mezclas artesanales de caña o grappa con pitanga, guaco, butiá, carqueja, en 40 variedades.
Melilla
Almacén Cavalieri. Cno. de la Redención y F. Azarola. Fundado en 1920, además de almacén de ramos generales supo ser bar, gasolinera y peluquería. Conserva las instalaciones de época.
Otros de interés
En Montevideo está comenzando la organización de recorridos turísticos por los bares, tal como se hace en otras ciudades. A las visitas sugeridas se pueden agregar otras que también valen la pena: Bar Tasende en Ciudadela y San José, Bar Rondeau, en Rondeau y Gral. Aguilar, el Tranquilo, en 21 de Setiembre y R. Graseras, el Montevideo Sur, en Paraguay y Maldonado, el Mincho Bar en Yi y Colonia y el Bar Iberia, en Uruguay y Florida.
